本文摘要:1牛肉洗完水后沥干待机。

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1牛肉洗完水后沥干待机。2姜蒜切片,洋葱托小块,西红柿削皮丁,土豆切片。3油热,加花椒,大蒜洋葱发出香味。

4加入杨世过水的牛肉,重新加入原料、八角,加入适度的糖、醋爆香,放入干净的砂锅。5加热油,把加丁的西红柿放入炒锅,加入适量的盐,炒汁后,加入适量的清水煮到汤凝结。6把煮好的番茄汁放在砂锅里。足够量的汤没有用牛别针火调味过。

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汤沸腾后换成小火,中途把切好的土豆块重新放进去调味。7牛肉变软后拿出来,重新放香菜。

小窍门是高压釜最差,把肉汤压熟后放入炖肉中调味,节约时间和精力,还有朴素的汤的美味。

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